Jak zrobić zupę pomidorową: Prosty przepis na pyszną domową zupę

Prosty przepis na pyszną domową zupę pomidorową

Zupa pomidorowa to jedno z najpopularniejszych dań w polskiej kuchni. Jej wyjątkowy smak i aromat sprawiają, że chętnie sięgamy po nią zarówno latem, jak i zimą. Jeśli chcesz spróbować pysznej domowej zupy pomidorowej, ten prosty przepis jest właśnie dla Ciebie. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować to danie od podstaw, korzystając z łatwo dostępnych składników.

1. Składniki potrzebne do zupy pomidorowej
   Aby przygotować pyszną domową zupę pomidorową, potrzebujesz kilku podstawowych składników. Będziesz potrzebować:

• 1 kg pomidorów
• 1 cebuli
• 2 ząbków czosnku
• 2 marchewek
• 2 świeżych czerwonych papryk
• 1 pietruszkę
• 1 pora
• 1,5 litra bulionu warzywnego
• olej do smażenia
• sól, pieprz, cukier i przyprawy według uznania (np. bazylia, oregano)

1. Przygotowanie składników
   Przed rozpoczęciem gotowania, składniki potrzebują odpowiedniego przygotowania. Pomidory należy sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórek i pokroić w kostkę. Cebulę, czosnek, marchewki, papryki, pietruszkę i por również trzeba pokroić na drobne kawałki.

2. Smażenie składników
   Na rozgrzanym oleju podsmażamy cebulę, czosnek i por. Następnie dodajemy pokrojone papryki, marchewki i pietruszkę. Całość smażymy na złoty kolor.

3. Dodanie pomidorów i bulionu
   Do podsmażonych składników dodajemy pokrojone pomidory i bulion warzywny. Całość gotujemy na małym ogniu przez około 30 minut, aż składniki będą miękkie.

4. Wzbogacenie smaku
   Pod koniec gotowania warto dodać do zupy pomidorowej sól, pieprz i przyprawy według uznania. Bardzo dobrze pasują tu bazylia i oregano, które nadają zupie głęboki smak i aromat.

5. Zmiksowanie zupy
   Po upływie 30 minut od momentu dodania pomidorów i bulionu, zupę można zmiksować na gładki krem. Można użyć blendera ręcznego lub zwykłego blendera. Pamiętaj jednak, aby zupę zmiksować dopiero po jej lekkim przestygnięciu.

6. Podanie i dodatki
   Zupa pomidorowa najlepiej smakuje podana jeszcze gorąca, z odrobiną świeżej bazylii na wierzchu. Można również dodać odrobinę śmietany, parmezanu lub krakersów jako dodatki.

Podsumowanie
Zupa pomidorowa to prosty i smaczny sposób na urozmaicenie codziennego menu. Ten przepis na domową zupę pomidorową jest łatwy do wykonania i pozwoli Ci cieszyć się pysznym daniem w zaciszu własnego domu. Pamiętaj, że możesz dowolnie modyfikować ten przepis, dodając lub zmieniając składniki według swoich preferencji smakowych. Smacznego!