- Lucerna granulowana dla koni sportowych – kiedy ją stosować?
- Dieta bogatoresztkowa: Przykładowy jadłospis i najlepsze przepisy
- Po jakim czasie widać efekty siłowni? Kompletny przewodnik dla początkujących
- Kuchnia Grecka: Rozkosz dla Podniebienia
- Rwa Kulszowa: Przyczyny, Objawy i Skuteczne Metody Leczenia
Jak zrobić zupę pomidorową: Prosty przepis na pyszną domową zupę
Prosty przepis na pyszną domową zupę pomidorową
Zupa pomidorowa to jedno z najpopularniejszych dań w polskiej kuchni. Jej wyjątkowy smak i aromat sprawiają, że chętnie sięgamy po nią zarówno latem, jak i zimą. Jeśli chcesz spróbować pysznej domowej zupy pomidorowej, ten prosty przepis jest właśnie dla Ciebie. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować to danie od podstaw, korzystając z łatwo dostępnych składników.
- Składniki potrzebne do zupy pomidorowej
Aby przygotować pyszną domową zupę pomidorową, potrzebujesz kilku podstawowych składników. Będziesz potrzebować:
- 1 kg pomidorów
- 1 cebuli
- 2 ząbków czosnku
- 2 marchewek
- 2 świeżych czerwonych papryk
- 1 pietruszkę
- 1 pora
- 1,5 litra bulionu warzywnego
- olej do smażenia
- sól, pieprz, cukier i przyprawy według uznania (np. bazylia, oregano)
-
Przygotowanie składników
Przed rozpoczęciem gotowania, składniki potrzebują odpowiedniego przygotowania. Pomidory należy sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórek i pokroić w kostkę. Cebulę, czosnek, marchewki, papryki, pietruszkę i por również trzeba pokroić na drobne kawałki. -
Smażenie składników
Na rozgrzanym oleju podsmażamy cebulę, czosnek i por. Następnie dodajemy pokrojone papryki, marchewki i pietruszkę. Całość smażymy na złoty kolor. -
Dodanie pomidorów i bulionu
Do podsmażonych składników dodajemy pokrojone pomidory i bulion warzywny. Całość gotujemy na małym ogniu przez około 30 minut, aż składniki będą miękkie. -
Wzbogacenie smaku
Pod koniec gotowania warto dodać do zupy pomidorowej sól, pieprz i przyprawy według uznania. Bardzo dobrze pasują tu bazylia i oregano, które nadają zupie głęboki smak i aromat. -
Zmiksowanie zupy
Po upływie 30 minut od momentu dodania pomidorów i bulionu, zupę można zmiksować na gładki krem. Można użyć blendera ręcznego lub zwykłego blendera. Pamiętaj jednak, aby zupę zmiksować dopiero po jej lekkim przestygnięciu. -
Podanie i dodatki
Zupa pomidorowa najlepiej smakuje podana jeszcze gorąca, z odrobiną świeżej bazylii na wierzchu. Można również dodać odrobinę śmietany, parmezanu lub krakersów jako dodatki.
Podsumowanie
Zupa pomidorowa to prosty i smaczny sposób na urozmaicenie codziennego menu. Ten przepis na domową zupę pomidorową jest łatwy do wykonania i pozwoli Ci cieszyć się pysznym daniem w zaciszu własnego domu. Pamiętaj, że możesz dowolnie modyfikować ten przepis, dodając lub zmieniając składniki według swoich preferencji smakowych. Smacznego!