Co można zrobić z gotowanych ziemniaków: Kreatywne przepisy na wykorzystanie ziemniaków

Zupełnie niepotrzebnie wyrzucasz pozostałe po gotowaniu ziemniaki! Te popularne warzywo można wspaniale wykorzystać w różnych kreatywnych przepisach. Dzięki nim ziemniaki dostaną nowe życie i zaskoczą Twoje podniebienie. Sprawdź nasze inspiracje na wykorzystanie gotowanych ziemniaków i daj znać, które danie zagościło na Twoim stole!

1. Sałatka z ziemniaków i jajek

Pierwszym przepisem, który warto wypróbować, jest sałatka z gotowanych ziemniaków i jajek. Pokrój ziemniaki w kostkę, ugotuj też kilka jajek na twardo. Następnie połącz wszystkie składniki i dodaj do nich majonez, musztardę, sól i pieprz. Całość wymieszaj dokładnie i podawaj na świeżych liściach sałaty. To pyszna i sycąca przekąska, która idealnie sprawdzi się na przykład na pikniku.

1. Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane to klasyka polskiej kuchni i jedno z najpopularniejszych wykorzystań gotowanych ziemniaków. Zetrzyj ugotowane ziemniaki na tarce, dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj i formuj placki. Smaż na rozgrzanej patelni na złoty kolor. Podawaj je z ulubionym sosem – np. czosnkowym albo śmietanowym.

1. Zupa krem z ziemniaków

Jeśli masz ochotę na coś bardziej sycącego, wypróbuj zupy krem z ziemniaków. Ugotowane ziemniaki zmiksuj blenderem na gładką masę, dodaj bulion warzywny, śmietanę i ulubione przyprawy. Gotuj na małym ogniu, aż zupa zgęstnieje. Podawaj z kawałkami podsmażonego boczku lub prażonych orzechów.

1. Ziemniaki w sosie pieczarkowym

Kolejnym pomysłem na wykorzystanie ziemniaków jest przygotowanie ich w sosie pieczarkowym. Pokrój ugotowane ziemniaki w kostkę, a następnie podsmaż je na patelni. W osobnym rondlu podsmaż cebulę i pieczarki. Dodaj mąkę, bulion warzywny, śmietanę i przyprawy. Gotuj, aż sos zgęstnieje, a następnie dodaj do niego ziemniaki. Chwilkę razem gotuj i podawaj z ulubionym mięsem.

1. Ziemniaki zapiekane z serem

Kto nie kocha zapiekanych ziemniaków z serem? Pokrój ugotowane ziemniaki w plastry, ułóż je na blasze. Posyp tartym serem i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez kilka minut, aż ser się roztopi i ziemniaki zaczną się rumienić. Podawaj z ulubionym sosem – np. czosnkowym lub koperkowym.

1. Ziemniaczane gołąbki

Tradycyjne gołąbki z kapusty można z powodzeniem zastąpić ziemniakami. Wystarczy przygotować farsz z mięsa mielonego, ugotowanych ziemniaków, cebuli i przypraw. Następnie owiń farszem ugotowane i przestudzone ziemniaki. Ułóż je w naczyniu żaroodpornym, zalej sosem pomidorowym i piecz w piekarniku przez około 40 minut.

1. Ziemniaki faszerowane mięsem

Ostatnim przepisem na naszej liście są ziemniaki faszerowane mięsem. Wydrąż ugotowane ziemniaki, a miąższ odłóż na bok. W osobnym garnku podsmaż cebulę, czosnek i mięso mielone. Dodaj do farszu ugotowany wcześniej miąższ ziemniaków oraz ulubione przyprawy. Następnie wypełnij ziemniaki farszem, posyp tarty serem i zapiekaj w nagrzanym piekarniku przez około 20 minut.

Nie trać ziemniaków! Wykorzystaj je w kreatywny sposób i posmakuj czegoś zupełnie innego niż tradycyjne puree czy ziemniaki jako dodatek do dania głównego. Zainspiruj się naszymi przepisami i pozwól sobie na eksperymentowanie w kuchni! Nasze przepisy na pewno zachwycą Twoje podniebienie i sprawią, że gotowane ziemniaki staną się Twoim ulubionym składnikiem wielu dań.