Dieta śródziemnomorska a choroby serca – badania potwierdzają skuteczność

Dieta śródziemnomorska a choroby serca – badania potwierdzają skuteczność

Współczesny styl życia i dieta pełna przetworzonych, tłustych i bogatych w sól posiłków, przyczyniają się do wzrostu zachorowań na choroby sercowo-naczyniowe. Dlatego coraz większą popularnością cieszy się dieta śródziemnomorska, która zdaniem badaczy może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka wystąpienia takich schorzeń. Badania potwierdzają, że stosowanie tej diety może być bardzo skuteczne w profilaktyce chorób serca.

1. Dieta śródziemnomorska – czym jest i jakie są jej podstawy?

Dieta śródziemnomorska opiera się na spożywaniu dużej ilości warzyw, owoców, orzechów, ryb, nieprzetworzonych zbóż i oliwy z oliwek. Zawiera niewielkie ilości mięsa czerwonego i sera, a alkohol powinien być spożywany w umiarkowanych ilościach, głównie w postaci wina. Ważną składową tej diety jest również regularna aktywność fizyczna, jak również zwiększone spożycie przeciwutleniaczy oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych.

1. Badania potwierdzają korzyści dla serca

Wielokrotne badania przeprowadzone na grupach pacjentów wykazały pozytywne efekty stosowania diety śródziemnomorskiej w profilaktyce chorób serca. Osoby, które konsekwentnie przestrzegały zasad tej diety, miały znacznie mniejsze ryzyko wystąpienia zawału serca, nadciśnienia tętniczego oraz innych schorzeń układu krążenia. Ponadto, dieta ta wpływa korzystnie na poziom cholesterolu, obniżając LDL (zły) cholesterol oraz podnosząc poziom HDL (dobry) cholesterolu.

1. Skuteczne zmniejszenie ryzyka zawału serca

Jedno z badań przeprowadzone na dużym grupie osób przez okres przynajmniej 10 lat wykazało, że dieta śródziemnomorska może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka zawału serca aż o 30%. Osoby, które regularnie spożywały warzywa, owoce, ryby i oliwę z oliwek, oraz unikały tłustych mięs i przetworzonej żywności, miały znacznie mniejsze ryzyko zachorowania na choroby sercowo-naczyniowe.

1. Odpowiednia dieta a profilaktyka miażdżycy

Miażdżyca jest jednym z głównych powodów wystąpienia chorób serca. Stosowanie diety śródziemnomorskiej może jednak znacznie zmniejszyć ryzyko rozwoju miażdżycy. Dzięki niskiemu spożyciu tłuszczów nasyconych i dużej ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych, dieta ta pomaga w utrzymaniu właściwej elastyczności naczyń krwionośnych, a także działa przeciwzapalnie na organizm.

1. Bezpieczne właściwości diety śródziemnomorskiej

Dieta śródziemnomorska jest uważana za zdrową i bezpieczną dla organizmu. Jest bogata w mikroelementy, witaminy, przeciwutleniacze i błonnik, nie brakuje również białka i odpowiednich tłuszczy. Nie wymaga drastycznego ograniczenia kalorii, co czyni ją atrakcyjną dla osób, które nie chcą odczuwać głodu podczas utrzymania zdrowej masy ciała.

1. Dieta śródziemnomorska w praktyce

Stosowanie diety śródziemnomorskiej nie oznacza skomplikowanego opracowywania skomponowanych posiłków. Może polegać na prostych zmianach, takich jak wymiana masła na oliwę z oliwek, spożywanie surowych warzyw i owoców jako przekąski, a także zastępowanie czerwonego mięsa rybą lub drobiem. Istotne jest również regularne spożywanie orzechów, które są bogate w zdrowe tłuszcze.

1. Podsumowanie

Badania potwierdzają, że dieta śródziemnomorska może znacznie przyczynić się do profilaktyki chorób sercowo-naczyniowych. Regularne spożywanie warzyw, owoców, ryb, orzechów i oliwy z oliwek oraz unikanie przetworzonej żywności i tłustych mięs może skutecznie zmniejszyć ryzyko zachorowania na choroby serca. Warto postawić na tę dietę i dodać zdrowia do codziennych posiłków.